当大闸蟹玩起“证券化”，消费者吃得消吗？

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近日，据媒体报道，“秋风起、蟹黄肥”，又到了吃大闸蟹的好时节。据悉，今年阳澄湖将于9月23日开捕，这也意味着今年中秋节吃货们暂时吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹。不过，螃蟹券已经率先登上各大线上线下销售平台。业内人士介绍，由于大闸蟹属于生鲜中的特殊商品，每年食用期从9月下旬开始一直持续到12月中旬，且不易保存和运输，所以在大约十年前，一些商家顺势发明了螃蟹券，消费者可以在螃蟹成熟后凭券随时提取，而螃蟹券也被消费者戏称为“纸螃蟹”。

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螃蟹券，想必大多数人都不陌生，最近又有中秋节，螃蟹券依然活跃在送礼礼单之中，很多人手里都有，笔者手里也有两张。

不否认，大闸蟹不易保存，直接用作送礼也不方便，以纸制券的方式来流通，提货也便捷，无论是送人还是自己吃，都是比较实用的。进一步说，螃蟹券的存在，确实也有助于螃蟹交易量的提升，且有助于市场的进一步壮大，更为大闸蟹的产业化和规范化之路助力。

但目前来看，市场上也出现了一些不好的迹象，最为典型的便是，螃蟹的“证券化”倾向。随着螃蟹市场产量与销量的暴涨，社会层面上也出现了“炒劵”的情况。经销商高价印劵，等这些礼券在社会上空转一圈，再回收券，便可轻松赚个几十万。要知道，这些钱的赚取过程中，没有任何实物交易，甚至也不需要实物的生产与交易，纯靠金融的玩法便可牟利。

能赚钱固然好，但我们更应该看到螃蟹“证券化”所带来的现实风险。当资本的游戏成为实体行业的主导后，后果大概率是满盘皆输。进一步具体说，过度“证券化”之后，一方面，正如专家所言，确实会使得经销商忽视产品本身；另一方面，巨大的牟利空间会使得更多资本进入，当市场过于饱和时，无论是螃蟹券的售卖还是回收，都会遇到困难，届时，也会进一步放大资金链条断裂的风险，资金一旦紧张，就会影响到对真正螃蟹的购买力。

无论是哪方面，最终伤害的还是最广大的普通消费者，要么是到手的螃蟹“名不副实”，“以小充大、以次充好”的螃蟹会在市面上泛滥；要么是买了螃蟹券，却领不到真螃蟹，涉事的企业又没钱赔偿，结果是消费者只能吃“哑巴亏”。

实体行业，搞金融化和证券化，其实也没什么，适当的资本注入，也有助于市场的良性扩张和行业的革新发展。但一定不能盲目过度，一定得保证全过程监管规范且风险可控。在当前背景下，确实可以借鉴互联网金融模式，一方面提高螃蟹“证券化”玩法的准入门槛，另一方面，将资金与银行接入，进行托管和规范，推动相关企业建立用户预付资金备付金制度等，都是降低风险的现实良方，守护的便是消费者的切实利益。

整个行业内部，也需要自我调整与净化。最重要的就是螃蟹的品质，需要行业的规范与自律来保证。毕竟从“纸螃蟹”变成“真螃蟹”，还需要多重把关，每一关都马虎不得。还有，要防范供不应求的情况发生，别让消费者券都买了，结果直到券过期也提不出货。要想做到这一点，既然需要行业内部在结合实际情况的前提下，实现协调与自洽，也需要相关监管部门的监督与规范。

当大闸蟹玩起“证券化”，需要警惕的不仅是消费者，也是整个行业，稍有不慎，就可能好事变坏事。因此，防范风险的意识不能缺，防范风险的能力更要补上。

红星新闻签约作者默城

编辑余孟祥

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